Det blev ingen "veckans middag" idag. Har haft folk hemma på brunch idag så det blev till att diska istället för att laga middag (och så har jag frukostrester så det räcker hela veckan). På återseende nästa vecka!

Gott! Hade kunnat smaka aningens mindre av senap å så har jag fått kommentaren - "har du ätit vitlök idag eller!"

Dagens betyg: 3,5 av 5

...blev det. Eftersom jag hade rester från igår som behövde ätas upp blev det annan middag idag så hurdet smakar får jag svara på imorgon (smakade bra när jag provsmakade iaf)

Ingredienser:

2 kycklingfileer i ganska små bitar (dom var gigantiska, annars hade jag nog tagit tre)

2 små hackade rödlökar

2 pressade vitlöksklyftor

18 skivade champinjoner

8 soltorkade tomater i olja (dom var ganska små)

2dl fraiche (tog minifraiche, får ont i magen av den vanliga men vilkensom tror jag funkar)

en skvätt mjölk ca 0,5dl (ville ha lite mer sås)

ca 3msk fransk senap (se bild) (detta är ett väldigt påhittat mått, tog så det kändes bra, jag tycker inte om smaken av senap men om man gör det kan man nog ta mer)

salt

peppar

smör att steka i

Gör såhär:

1. stek kycklingen, lägg på ett fat vid sidan av när det är klart   

2. stek röd- vitlök champinjoner och soltorkade tomater 

3. tillsätt fraiche, senap, salt, peppar å vid behov en skvätt mjölk, koka ihop.   

4. addera kycklingen

5. klar

å ja, jag är en usel fotograf  

Jag skriver inte här så ofta numer men jag har lite svårt att släppa ändå så nu har jag en ny idé. Varje söndag i princip lagar jag mat (ja det är ungefär enda dagen i veckan jag lagar...) och from ikväll tänkte jag ´lägga upp "veckans recept" oftast hittar jag på något eget och ibland följer jag färdiga recept slaviskt. Ibland smakar det skit och ibland blir det jättegott!

Det var som jag trodde, statistiken går inte att lita på...ja, ja, nu släpper vi det och går vidare.

Härligt att ha semester kan konstatera att jag gör i princip ingenting på dagarna, får betalt för det och d e hur toppen som helst! 

Jag litar inte riktigt på statistiken på hur många besökare sidan har...kan du inte bara skriva hej el nåt om du faktiskt läser det här så jag får klarhet i detta en gång för alla.

TACK! 

Idag räknar jag det som min första riktiga semesterdag (har ju varit helg innan så det räknas inte riktigt). Kan redan nu känna att tiden går på tok för fort. Ska iväg på middag ikväll och det känns som om den här dagen redan är slut. Jag har så mkt jag vill och SKA hinna med under de här två veckorna att jag nu börjar bli lite stressad men det är ju inget hem till gården att passa på dagarna så på något sätt ska det väl gå!

Mer än ett år sedan jag startade den här bloggen, har hunnit rinna mkt vatten under broarna sedan dess. Nu har jag jobb (kan tillägga att jag verkligen HATAR det från botten av mitt hjärta). Just nu har jag iallafall SEMESTER!! Så niu tänkte jag försöka hinna uppdatera lite under de närmsta två veckorna! (det där beach-projektet är nedlagt och den nya baddräkten inte använd än, men jag hinner kanske bada nu på SEMESTERN (ja, jag är ytterst nöjd med att ha SEMESTER))